Kvartalets quilter Gitte Kjær, som holder til i det nordlige Sjælland, er en passioneret patchworker og erfaren underviser. Her er det en quilt med forskudte Flying Geese, som Gitte har syet på maskine. Flere kender Gitte for hendes æsker og Flying Geese. Hun startede med at sy patchwork i 90’erne, og gik hurtigt i gang med at undervise andre.